Białe wino

Pierwsze skojarzenia z białymi winami to nieważkość i świeżość, delikatne aromaty kwiatów, ziół, białych jagód i różnych owoców. Tak można opisać przedstawicieli grupy „biały”. Wina te albo w ogóle nie znały beczki, albo spędzały bardzo mało czasu w Dębie, a zatem zachowały jak najwięcej jasnych smaków odmianowych, które sommelierzy również nazywają pierwotnymi. Drugą stroną znaków białego wina jest subtelna Siła, złożoność i bogactwo, które w dużej mierze zawdzięcza starzeniu się w dębowych beczkach. W piwnicy wina te nabywają tzw. smaki wtórne-Od wanilii i kokosa po tosty, Karmel i przyprawy. Owocowe i kwiatowe składniki zmiękczają i blakną w tle, uzupełniając kremową konsystencję. Jeśli chcesz zapoznać się z białymi gruzińskimi winami.