Imereti - mały zielony region w Gruzji

Imereti to region położony w zachodniej części Gruzji i położony wzdłuż brzegów rzeki Rioni. Region ten jest podzielony na Zemo (Górny) Imereti i Kvemo (Dolny) Imereti, składający się z jedenastu dzielnic i głównego miasta Kutaisi. Imereti ma swoje charakterystyczne cechy, z których główną jest natura, nasycona pięknymi i zielonymi lasami iglastymi. Imereti ma bardzo ciekawą historię, przechodząc przez posiadanie różnych królestw i narodowości. Do 1125 Imereti było regionem stołecznym, po utracie Tbilisi i przekształceniu się w prowincję. Od XVI do XVIII wieku w Imereti toczyły się lokalne wojny między książętami a carami, aż na początku XIX wieku zostało zdobyte przez wojska rosyjskie, a Imereti stało się prowincją Kutaisi. Był to koniec niespokojnej części historii regionu. Klimat jest subtropikalny, z łagodnymi zimami. Śnieg jest rzadki, a temperatury w styczniu rzadko spadają poniżej 0 stopni. Duże opady występują w sierpniu i jesienią. Wśród atrakcji Imereti jest wiele twierdz, świątyń i klasztorów, z których jeden, Gelati, to klasztor No1 w Gruzji. Ale region jest jeszcze bardziej znany ze swoich rezerwatów przyrody, parków narodowych, wodospadów i kanionów. Najpopularniejszy Rezerwat przyrody znajduje się 7 km od miasta Kutaisi i nazywa się Sataplia i to właśnie tam znaleziono ślady dinozaurów w jaskiniach krasowych. A niedaleko znajduje się największa jaskinia w Gruzji - Kumistavi lub Jaskinia Prometeusza. Również w Imereti istnieje ogromna liczba muzeów, które przechowują artefakty znalezione przez archeologów w tym obszarze. Imereti jest wyjątkowym regionem, ponieważ zawiera 40% światowych zasobów manganu. Od 2015 roku Imereti aktywnie rozwija uprawę herbaty i buduje plantacje herbaty. Pod względem smaku wciąż traci swoje miejsce w tym segmencie na gruzińskim rynku.

Baias wine to rodzinna gruzińska Winnica znajdująca się w Imereti aby dowiedzieć się więcej o winie Baia z Imereti, kliknij link

Produkcja wina w Imereti nie jest tak popularna jak w Kachetii, a zatem mało znana. W tej tradycji winiarskiej żył tu od czasów starożytnych, ponieważ nie osiągnął niszczycielskiej inwazji Persów, a technologia i praktyki winiarstwa nie zostały przerwane od średniowiecza. Do produkcji wina materiał winiarski jest podawany bez gałązek, ale ze skórkami i kośćmi przez 1,5-2 miesiące. Z tego powodu wino Imereti ma równomierny, mniej cierpki smak ze zwiększoną kwasowością. Według tej technologii powstają następujące wina: Tsitska, Tbilisi, Sviri, Gelati, Dimi. Produkuje się tu również wino porto i Argveti. Imereti to region, który może zwiększyć swoją produkcję, uprawiając nowe, zapomniane i niewykorzystane odmiany winorośli.