Makaridze

Makaridze

Rodzina Makaridze ma długą historię ekologicznej uprawy winorośli w Terjola, region Imereti (zachodnia część Gruzji). Zawsze uprawiali winogrona, ale głównie do sprzedaży jako sadzonki i wino było tylko do użytku domowego.

Rodzinna Winiarnia powstała 5 pokoleń temu, a tradycje produkcji gruzińskiego wina w naczyniach qvevri z rodzimych Imeretyńskich odmian winogron przechodzą z pokolenia na pokolenie. Co ciekawe, rodzina Makaridze słynie z mieszania białych i czerwonych winogron (Tsitska i Otskhanuri Sapere) do fermentacji, aby rozjaśnić Otskhanuri Sapere, która jest unikalną czerwoną odmianą winogron nie tylko w wiosce Terjola, ale także w całej Gruzji. Wszystkie produkowane tu wina są kierowane przez naturę i wytwarzane przy minimalnym przetworzeniu i interwencji-fermentowane z rdzennymi drożdżami, butelkowane, niefiltrowane, bez dodatku siarczynów i sztucznych dodatków

 


Media Społecznościowe

Facebook/Makaridze-Winery

Instagram @makaridze_winery